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為豐富基層群眾文化生活,促進鄰里交流與社區和諧,近日,普陀區“禮堂伙伴·民星課堂”暨桃花鎮對峙村“桃花鮮滋味”創意烘焙課程在對峙村文化禮堂熱鬧開講。活動現場香氣四溢,吸引了眾多村民踴躍參與。
課堂上,專業烘焙老師從食材配比、面團發酵到造型技巧,進行了手把手的細致教學。揉面、搟皮、包餡、塑形……大家跟著老師的步驟認真操作,將簡單的面粉、牛奶、椰蓉等原料,一步步變成奶香濃郁的椰蓉吐司、咸香適口的香腸包和醇厚提神的咖啡包。
等待面包烘烤的間隙,村民們圍坐在一起交流心得,分享生活趣事,現場歡聲笑語不斷。當金黃松軟的面包新鮮出爐,濃郁的香氣撲面而來,大家迫不及待地品嘗著自己親手制作的美食,臉上洋溢著滿滿的成就感。
此次烘焙課程,不僅讓村民們掌握了實用的烘焙技能,豐富了業余生活,更借助文化禮堂這個平臺,拉近了鄰里之間的距離,讓大家在動手實踐中感受到了鄉村生活的美好與溫暖。
初審:方碧蓉 終審:呂紅軍