10月27日，普陀區(qū)桃花鎮(zhèn)塔灣文化禮堂開展普陀區(qū)“禮堂伙伴·民星課堂”暨桃花鎮(zhèn)塔灣村“村味佳節(jié)·舌尖上的風(fēng)俗美食”重陽小吃教學(xué)。

　　教學(xué)現(xiàn)場，村民們耐心聆聽老師講解重陽節(jié)的由來及其傳統(tǒng)習(xí)俗。老師詳細(xì)介紹了重陽節(jié)的歷史背景，特別強(qiáng)調(diào)重陽節(jié)與“登高祈福”、飲菊花酒、吃重陽糕等習(xí)俗的關(guān)聯(lián)。同時(shí)，講解了餃子在重陽節(jié)的特殊意義，特別是老百姓通過吃餃子來傳達(dá)對(duì)長輩的敬意與祝福。隨后，老師帶領(lǐng)大家動(dòng)手參與餃子餡料的調(diào)配與包制技巧的教學(xué)。現(xiàn)場準(zhǔn)備了豐富的食材，包括豬肉、香菇、韭菜等，老師一邊示范如何調(diào)配餡料，一邊講解不同食材的搭配技巧。大家不僅學(xué)到了包餃子的傳統(tǒng)技巧，還感受到美食背后的文化內(nèi)涵。村民們紛紛親自動(dòng)手包餃子，場面溫馨有趣，同時(shí)通過交流互動(dòng)，增進(jìn)了對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日和民俗活動(dòng)的認(rèn)知。活動(dòng)的最后，村民們一同將剛煮好的熱騰騰的餃子打包，送到村里高齡老人的家中。老人們收到餃子時(shí)，紛紛表示這份暖心的傳統(tǒng)習(xí)俗讓他們倍感溫暖，也更加珍惜這種代代相傳的文化情感。

　　此次活動(dòng)不僅讓村民們深刻體會(huì)到了重陽節(jié)的文化意義，還通過美食和傳統(tǒng)的結(jié)合，增強(qiáng)了村民的凝聚力。

　　?初審：方碧蓉  終審：呂紅軍

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