近日，位于普陀經開區展茅工業園的戴志遠專家工作站通過考核驗收。該工作站由舟山市慧達水產制品有限公司聯合浙江工商大學、浙江省海洋開發研究院共同建設，歷經兩年技術攻關，在魚糜加工漂洗水有機物資源化利用方面取得重要突破，為水產加工行業綠色轉型提供了技術支撐。該工作站的建設與成果，是我區推動“產才融合、產學研用”協同發展的具體實踐。

　　舟山市慧達水產制品有限公司深耕冷凍魚糜生產二十余年，產品遠銷海外。然而，魚糜加工過程中產生的大量漂洗水，因其高化學需氧量和可溶蛋白流失問題，長期制約著行業綠色發展。2023年6月，戴志遠專家工作站在此背景下組建成立，聚焦漂洗水蛋白與油脂回收關鍵技術，著力破解這一行業共性難題。

　　通過創新研發“溫度—流速協同控制分離技術”“蛋白質熱變性余熱循環利用技術”等工藝，工作站成功實現了魚糜漂洗水蛋白回收率達71.95%，排放水化學需氧量降低74.16%，各項指標均居行業前列。在此基礎上，工作站成功打造國內首條魚糜漂洗水脂肪與蛋白質回收利用集成生產示范線，形成標準化加工工藝，已為企業新增產值1500萬元，預計后續年增產值可達到1800萬元，回收的優質蛋白質可作為飼料或食品添加劑原料，顯著提升水產品附加值。

　　在技術轉化同時，工作站積極開展知識產權布局與人才培養，至今已申請專利2項，制定企業標準1項，培養技術骨干10名。“我們通過專家團隊的指導和技術攻關，不僅解決了生產中的環保瓶頸，還培養了一支專業團隊，為企業可持續發展奠定了堅實基礎。”舟山市慧達水產制品有限公司相關負責人表示。工作站運行以來，已實現環境、經濟與社會效益的多重提升：每年可為企業減少約3萬噸海洋蛋白資源浪費，降低污水處理成本超400萬元，也為水產加工行業清潔生產提供了可復制的技術方案。

　　戴志遠專家工作站的成功實踐，是以高端人才驅動產業升級的生動范例。普陀經開區管委會相關負責人表示，通過搭建“企業需求+高校科研+專家賦能”的協同平臺，經開區正逐步構建起“人才引育、技術攻關、產業升級”的良性循環，為打造海洋經濟創新高地、推動區域高質量發展注入動力。

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