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主辦單位:舟山市普陀區融媒體中心(區廣播電視臺)
“前一陣朋友來普陀,正好參加了蟹宴活動,回去后一直夸這里的梭子蟹鮮美,我們這次就是專程為這口'鮮'來的。”近日,在沈家門海鮮夜排檔,來自江蘇的吳先生與朋友一邊吹著海風,一邊品嘗海鮮、閑談放松,十分愜意。
吳先生所提到的蟹宴活動,是今年8月我區舉辦的“蟹逅普陀”螃蟹主題盛宴。今年以來,普陀持續發揮海洋資源優勢,圍繞“浙產好食品舟山海味鮮”主題,推出多場特色美食宴活動,成功構建集美食品鑒、文化體驗與文旅消費于一體的多元場景,不僅進一步提升了梭子蟹等“浙產好食品”的公眾認知和品牌影響力,也為區域文旅發展注入新動能。
“蟹逅普陀”盛宴以應季嘗鮮為核心,充分展現“普陀第一鮮”的獨特魅力。活動推出“現捕、現做、現嘗、現玩”沉浸式品蟹體驗,通過趣味互動與美食品嘗,讓來賓在品味梭子蟹鮮美的同時,深入了解其捕撈歷史、加工技藝與文化內涵。后續還將通過“餐飲企業+線上平臺+旅行社”三方聯動,推出系列時令海鮮品鑒活動,構建“宴+展+銷+體驗”消費閉環,推動“浙產好食品”與餐飲、零售、文旅等多業態融合,持續點亮漁港夜經濟。
除“蟹逅普陀”外,普陀還于8月初創新推出舟山首個“夏風漁都煙火人間”開捕啟航宴。該活動在沈家門漁港舉辦,將地標海產品與漁港文化、開捕民俗有機結合,通過真實漁民故事引發情感共鳴,結合漁工號子《阿拉抲漁人》等特色表演,讓參與者在享用高品質海鮮的同時,沉浸式感受舟山海洋文化的深厚底蘊。現場1200余名漁民、家屬及水產經營者共同參與,有效帶動了沈家門漁港周邊消費和區域文旅熱度。
此外,為系統挖掘舟山地標海鮮美食IP、推動海鮮餐飲高質量發展,普陀還在全市率先舉辦“舟山地標宴”中式烹調師職業技能競賽。選手以舟山大黃魚、帶魚、鯧魚等七大地標海鮮為核心食材,深入挖掘其風味潛力與文化內涵,從菜譜設計、烹制工藝到創意呈現,多角度展現海洋美食魅力。賽事以“以賽促創、以賽傳情”的方式,讓更多人理解和認同舟山海味的獨特價值。
“我們將協同各部門,持續拓展‘海鮮+’創新模式,合力推動‘浙產好食品’與文旅產業深度融合。”區市場監管分局相關負責人表示,未來將充分依托本地海洋資源與文化底蘊,促進餐飲消費、休閑旅游與文化體驗多元結合,通過加強地標品牌建設、優化生鮮供應鏈、創新主題消費場景等舉措,進一步提升區域吸引力,讓更多消費者領略舟山的獨特魅力。