近日，依據(jù)《海鮮夜排檔星級(jí)評(píng)定》舟山地方標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分局邀請(qǐng)多位專(zhuān)業(yè)，對(duì)沈家門(mén)海鮮夜排檔開(kāi)展星級(jí)評(píng)定。

　　沈家門(mén)海鮮夜排檔是普陀旅游的一塊金色招牌。從最初漁港邊的幾家流動(dòng)攤，到漁港中心段規(guī)模可觀的美食街，再到固定于漁港一角、設(shè)施服務(wù)全面升級(jí)、游客喜歡打卡的美食IP，沈家門(mén)海鮮夜排檔熱辣滾燙的煙火氣，與漁港夜景交相輝映，成為一張靚麗城市名片。

　　給夜排檔評(píng)星定級(jí)，是普陀做好旅游文章的新作為。今年1月，一份《海鮮夜排檔星級(jí)評(píng)定》舟山市地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，明確將從經(jīng)營(yíng)信息公開(kāi)、場(chǎng)所布局、設(shè)備設(shè)施、人員管理、原料管理、污染防治管理、菜肴制售、特色服務(wù)等方面，對(duì)沈家門(mén)海鮮夜排檔每個(gè)攤位進(jìn)行嚴(yán)格考核，給予五星、四星、三星三個(gè)等級(jí)星級(jí)評(píng)定，以此進(jìn)一步提升夜排檔整體品質(zhì)。

　　以“星”促改、以“星”促管，評(píng)星制度可以發(fā)揮大作用�！胺盅b出的調(diào)味料應(yīng)使用食品級(jí)容器，并貼上清晰標(biāo)簽，以確保食品安全”“個(gè)人護(hù)手霜、零食等物品需單獨(dú)存放，避免與廚房用品混放，以維護(hù)整體衛(wèi)生狀況”……高星級(jí)排檔是餐飲行業(yè)的標(biāo)兵。廣大夜排檔經(jīng)營(yíng)戶(hù)對(duì)照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，虛心聽(tīng)取評(píng)定意見(jiàn)，認(rèn)真整改落實(shí)，同時(shí)在經(jīng)營(yíng)中注重了解游客需求，不斷改進(jìn)服務(wù)，就能為游客提供更加熱情周到的服務(wù)，打造更有成色的沈家門(mén)夜排檔品牌，展現(xiàn)城市優(yōu)質(zhì)文旅形象。

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